Vergers gourmands ...

Ca se passe chez moi, en Lorraine, et c'est une idée du Parc naturel régional ...

Le principe : vous cueillez des fruits dans vos vergers et vous les faites transformer à moitié prix du tarif habituel en jus et en nectars dans une entreprise de transformation fruitière de Saizerais (Meurthe-et-Moselle) : Saveurs Fruitières d'Antan. Objectif : limiter les fruits abandonnés sous les arbres et conserver ainsi les paysages de verger caractéristiques de la Lorraine...

Cette initiative n'est pas nouvelle, elle a cinq bonnes années d'expérience derrière elle. Si elle est pérennisée, c'est que ça fonctionne ! Les cerises ont été tranformées en juillet, vient la saison de la mirabelle, même si cette année, elle sera rare, et les pommes prendront la suite en septembre.

Un exemple : avec 2 kg de cerise et 1,35 euro, les particuliers repartent avec 1 litre de jus de cerise.

Si vous souhaitez plus d'informations, poussez cette petite porte ...